临连年关，对于好意思食的念思涌上心头。一串串晒得流油的广式香肠、一盆盆在冬日暖阳下泛出金色的盆菜、刚出锅、酥香甜软的陈皮糕点和芳醇四溢的陈皮茶饮…….，岭南地面到处都充斥着繁荣昌盛的喜庆年味。

江门新会，是南粤历史文假名城，千年文脉，源源而来。新会是中国侨都，亦然陈皮之乡，在踏入这片地皮的那一刻起，似乎就能闻到柑橘和陈皮的滋味。

新会陈皮，是广东省新会地区特有的一种中药材，以其独到的风韵和药用价值而着名于世，被誉为“广东三大宝”之一。新会陈皮的制作工艺源源而来，历史悠久。每年冬至前后，新会地区的柑农们会采摘练习的柑橘，剥取柑皮，经由曝晒、堆叠、发酵等一系列复杂的工艺，最终制成具有独到香气和药效的新会陈皮。新会陈皮具有疏肝理气、健脾胃、化痰止咳等多种药费力效，是中医药中的瑰宝。

新会陈皮在好意思食中的附近也颇具脾气。岭南地区的饮食文化源源而来，新会陈皮行为纯正的岭南特产，当然融入了当地的好意思食。在新会地区，陈皮被日常附近于烹调、糕点、茶饮等方面，为岭南好意思食增添了独到的风韵。

食在岭南，不仅是风土，亦然情面。作念为世居岭南确当地东谈主，广东新会厚承陈皮的独创东谈主陈颢承先容：“一方水一方东谈主，岭南的水土津润了岭南东谈主，不仅物产丰富，也生长了历史悠久的岭南传统年味文化，民风文化。岭南家家户户必备的传统年货背后，是源源而来的民风和厚谊。”

真正的大IP是同作者其他的系列，比如《镜》，虽然是架空，但世界观的架构更为宏大、繁复、精彩！可惜的是，前面成功影视化的作品播出效果和改编效果多少有点不尽人意。

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“陈皮腊味：怎一个香字卓著！”

日常，也有数。在多半东谈主的讲究中，冬日暖阳下那一抹深红的腊味，是节庆的代表，更是广东东谈主舌尖上的至爱。广式香肠承包了一代广东东谈主的讲究，与朔方香肠不同，广式香肠光辉红润透亮，丝丝甘甜，口感愈加滑润。

行为新一代的传承东谈主，‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍陈颢承以东莞厚街香肠非遗传承东谈主的身份及他对新口味的追求研发出了陈皮+香肠，用陈皮的甘爽，中庸了香肠里的肥腻，使香肠的滋味愈加醇厚，同期，陈皮还具有一定的药费力效，无意匡助消化、增进食欲，使得香肠风韵独到兼具有养生价值。与之世代相承的香肠煲仔饭，更是冬天餐桌上必弗成少的好菜。新品的推出受到了好多一又友的接待，皇冠直播‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍更是远销到港澳、东南亚等更多地区。

“盆菜里的幸福滋味”

过年弗成无盆菜，它是广东大场所行径的标志。陈颢承默示，“凡是遭受新年过节、祠堂祭祀、婚丧嫁娶等进军场合，都少不了盆菜。盆菜种类丰富、荤素搭配，鲍鱼、海参、贝柱等食材应有尽有，冬菇、白菜等源源不休。广东各地速即取材，食材的种类不尽调换——焖猪肉是盆菜的擎天玉柱，口感软滑甘香，寓意着家肥屋润；鲍鱼是盆菜之魂，和鸡沿途煨煮之后，摆放在盆菜最凸显的场地，寓意年年多余；油焖冬菇是盆菜的点睛之笔，鲜味皆备，且香菇吸饱了浓郁的汤汁又不失韧性，寓意东成西就，而陈皮则是这些盆菜弗成或缺的调味大师。一言以蔽之，盆菜中的各式食材互投合资、渗入，增色添味，建立新春佳节里万家团员的幸福滋味。”

“陈皮糕点小食：岭南年货的经典传承”

陈皮糕点是新会地区的另一谈脾气好意思食。将新会陈皮磨成粉末，加入到糕点的制作中，使糕点呈现出独到的香气和口感。陈皮糕点不仅可口可口，还具有一定的药用价值，深受当地东谈主民的爱重。

客家文化，潮汕文化，广府文化，五个区总体体现了岭南这三种文化散布的精髓。陈颢承现场开讲，“南朔方年俗上的相反，南甜北咸算是一个显赫的饮食特征，体现时口味、神气、习惯上。广东东谈主最稳当的即是吃，春节前要准备好多糕点小食，其中一个习俗称之为‘砌全盒’，内部装满了各式名糖糕饼。鸡仔饼、核桃酥、笑口枣这些传统酥点，是一代代东谈主传承下来的滋味，于今经典不衰。”

陈皮茶是新会地区的脾气茶饮。将新会陈皮与茶叶一同冲泡，陈皮的香气与茶叶的幽香互投合资，酿成独到的茶饮风韵。陈皮茶系列家具中，陈皮普洱茶既有生茶又有熟茶，生茶新鲜，熟茶醇厚；而陈皮白茶则是白茶和陈皮的完好意思蚁集，口感清甜醇爽。

新会陈皮行为一种纯正的岭南特产，既具有药用价值，又具有好意思食价值。陈颢承觉得，在新会地区的饮食文化中，陈皮的附近让年味愈加浓郁，展现了岭南地区的独到风情，凝合着岭南东谈主共同的精神家园。“咱们要把这些博大精好意思的物产保举出去，把岭南年味和岭南祝愿传递给更多的东谈主，扩大岭南的影响力和驰名度，让岭南传统脾气好意思食文化，传统脾气年味文化传播得更广更远。”

据先容，新会厚承依托东莞厚街鑫源食物的产业链上风，将来还会有更多的“陈皮+”家具推向阛阓：陈皮花胶糕、三宝水鸭汤、陈皮红豆沙等。

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厚承行为新会陈皮传承者，还将打造脾气陈皮文化课堂球盘皇冠公司老板是谁，通过共享陈皮常识，传播陈皮文化，让新会陈皮等岭南脾气好意思食赢得更多东谈主的爱重与了解。（萧萧李莲）